Dónde hay trabajo · España · Palma
La isla contrata a miles de personas entre abril y octubre y las deja en paro en noviembre. Eso no es un accidente: es el modelo, y hay una manera de que salga bien.
En Mallorca la mayoría de los contratos de temporada no son temporales: son fijos discontinuos. La diferencia importa mucho:
Por eso, en la isla, la pregunta que hay que hacer en la entrevista no es solo cuánto pagan, sino cuántos meses de llamamiento tiene el contrato. De siete a ocho meses la cuenta sale; de cuatro, no.
Busca el alojamiento antes que el trabajo. En temporada, alquilar una habitación en Palma o en la costa es caro y escaso, y hay quien acaba pagando por dormir casi lo que gana. Un puesto con alojamiento incluido, aunque pague algo menos, suele ser la mejor oferta que vas a ver.
El convenio de hostelería de Baleares es de los mejores de España, y con los pluses de temporada, festivos y horas, un puesto de sala o de cocina puede dejar en seis meses lo que en otras provincias cuesta ganar en nueve. Esa es la parte buena del modelo: concentra. La mala es que en noviembre se acaba y hay que haber guardado.
Enero, febrero y marzo. En abril ya están casi todas las plantillas cerradas y lo que queda son bajas. Y si es tu primera temporada, empieza por la limpieza de hotel o por ayudante de cocina: son los puestos con más entradas y desde ahí se va subiendo cada año.
Si te mueves o no te importa desplazarte, lo más cerca que hay escrito es Barcelona (a 206 km), Valencia (a 260 km) y Murcia (a 372 km).